|
|
Gemarineerde Schouderkarbonade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 schouderkarbonade,s (niet te dik ),
2 eieren,
2 eetlepels bloem,
2 eetlepels boursine cuisine knoflook,
1 ui,
peper en zout,
bakboter.
Voorbereiding:
Snij de ui in snippers.
kruid de kabonade,s met peper en zout en haal ze door de bloem.
klop de eieren los me de boursin.
haal de karbonade,s door het ei/boursin mengsel,
de uisnippers op een bord doen en de karbonade,s er stevig indrukken.
Bereidingswijze:
Laat de boter bruinen en bak de karbonade,s.
|
|
|